Латексное покрытие "Полисвэд" 0,5 кг оранжевый
Похожие товары
Аналогичные товары
Латексное покрытие "Полисвэд" - водная дисперсия из экологически безопасных полимеров, предназначенная для покрытия сыров. Эмульсия создает гладкую глянцевую корочку от оранжевого до светло-розового цвета. Латексное покрытие формирует защитную пленку на поверхности сыра, предотвращающую развитие болезнетворной микрофлоры. Еще одно достоинство Полисвэда - ускорение процесса вызревания сыра. Упаковка латексного покрытия Полисвэд 0,5 кг рассчитана на обработку 50 кг сыра.
Свойства покрытия:
- Защита от образования плесени и размножения бактерий;
- Сохранение оптимальной влажности в продукте;
- Предотвращение потери веса сыра при хранении;
- Придание сырной головке привлекательного вида.
Условия применения: перед покрытием сыра составом необходимо хорошо взболтать его. После использования остатки полимерного покрытия следует хранить в плотно закрытой емкости. Приемлемо переливание состава в другую емкость непосредственно для нанесения.
Способ применения: латексное покрытие наносится вручную при помощи кисти. Сначала обрабатывается одна сторона сырной головки, а после высыхания и формирования пленки (около 1-х суток) - другая. При реализации продукта в данном покрытии рекомендуется наносить состав дважды для получения более плотной пленки. В случае нарушения целостности покрытия, следует повторно обработать места повреждения и высушить.
Масса: 0,5 кг
Срок годности и условия хранения: 12 месяцев при условии перевозки и хранения при температуре не ниже 4 °С.
Производитель: Россия
Латексное покрытие "Полисвэд" 0,5 кг оранжевый
Похожие товары
Аналогичные товары
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос